Ha preso il via il nuovo progetto solidale “Love Food“, che vede gli studenti Enaip di Settimo Torinese cucinare pasti caldi per le famiglie in difficoltà, utilizzando le eccedenze dei supermercati recuperate dai volontari della Caritas. Allievi e allieve delle Continua a leggere
Enaip Piemonte, nei suoi corsi di ristorazione, sperimenterà l’app Fwfb, Food Waste Flow balance, per ridurre lo spreco alimentare nella ristorazione ed educare e sensibilizzare i giovani che studiano cucina. L’applicazione, progettata dall’Università di Scienze gastronomiche, è stata creata nell’ambito Continua a leggere
Il grande lavoro svolto dalle Acli di Nuoro sul tema delle eccedenze alimentari e nella diffusione nelle scuole della educazione alimentare, del consumo consapevole e della lotta allo spreco, continua in una nuova veste anche durante questa fase di emergenza. Continua a leggere
Sono ben dieci le parrocchie della diocesi di Venezia e di Treviso che quest’anno mettono a disposizione dei partecipanti alle proprie sagre la “family bag” offerta dalle Acli di Venezia per portare a casa i propri avanzi. Il progetto “Buono Continua a leggere
“Filiera corta alimentare sostenibile: da opportunità a realtà”: su questo tema è in programma per oggi, 13 maggio, alle ore 9,45 presso il palazzo della Provincia, un convegno organizzato dalle Acli di Modena. L’iniziativa, realizzata in collaborazione con la Caritas, Continua a leggere
Si parlerà di spreco alimentare, di buone prassi di “riciclo”, e di risorse per le persone in difficoltà nella due giorni su “Lo spreco che vale. Le eccedenze come opportunità” organizzata dalle Acli di Verona per i prossimi 25 e Continua a leggere
