Ammonta a ben 130 tonnellate la quantità di cibo recuperato nel 2024 dalle Acli della Valle Camonica, in provincia di Brescia, grazie al progetto Rebus, Recupero eccedenze beni utilizzati solidalmente. L’iniziativa di lotta allo spreco alimentare, avviata dalle Acli di Brescia nel 2018, negli anni è cresciuta e oggi è in grado di supportare 800…
Ha avuto un ottimo riscontro l’incontro organizzato dalle Acli di Catania su “Una mozione contro lo spreco alimentare, un’occasione per ridurre la Tari”. L’appuntamento, che ha visto la partecipazione di esponenti del terzo settore ed amministratori, serviva per fare il punto sulla agevolazione che i Comuni potrebbero riservare ai soggetti della distribuzione e della ristorazione…
Dopo due anni di stop a causa della pandemia torna “Buono oggi e anche domani”, il progetto delle Acli provinciali di Venezia che fornisce un kit antispreco in occasione delle sagre. Già quattro gli appuntamenti in programma. Nelle prossime settimane “Buono oggi e anche domani” sarà presente alla festa del Villaggio della parrocchia di San…
Rares Gabriel Diaconovici, studente del corso di cucina dell’Enaip di Alessandria vincitore della maratona contro lo spreco alimentare del progetto “Life Foster”, presenterà un suo piatto nel padiglione ReCibo dell’evento nazionale “Fritto Misto”, in programma ad Ascoli Piceno dal 26 giugno al 4 luglio. L’invito è giunto dagli organizzatori che venerdì 2 luglio hanno riservato…
Rares Gabriel Diaconovici, studente del corso di cucina dell’Enaip di Alessandria ha vinto la maratona contro lo spreco alimentare del progetto “Life Foster”. La Food Waste Hackathon, la maratona contro lo spreco alimentare, concorso gastronomico internazionale organizzato dalla Federazione italiana cuochi, ha visto quest’anno sfidarsi 15 concorrenti tra i 18 e i 23 anni selezionati…
Ha preso il via il nuovo progetto solidale “Love Food“, che vede gli studenti Enaip di Settimo Torinese cucinare pasti caldi per le famiglie in difficoltà, utilizzando le eccedenze dei supermercati recuperate dai volontari della Caritas. Allievi e allieve delle classi 1° e 2° del corso di ristorazione, affiancati dai loro insegnanti chef Alessandro Barbesino…
Enaip Piemonte, nei suoi corsi di ristorazione, sperimenterà l’app Fwfb, Food Waste Flow balance, per ridurre lo spreco alimentare nella ristorazione ed educare e sensibilizzare i giovani che studiano cucina. L’applicazione, progettata dall’Università di Scienze gastronomiche, è stata creata nell’ambito del progetto europeo “Life foster“, cofinanziato da Life della Commissione Europea e guidato da Enaip…
Un incontro per combattere lo spreco di cibo: è quello che propongono le Acli di Genova con una iniziativa di confronto in programma per il 3 dicembre prossimo. L’evento “Recupero delle eccedenze” si terrà dalle ore 15 presso lo Spazio Municipale Istituzionale di via Sagrado a Genova. Porteranno il loro contributo il segretario della presidenza…
Sono ben dieci le parrocchie della diocesi di Venezia e di Treviso che quest’anno mettono a disposizione dei partecipanti alle proprie sagre la “family bag” offerta dalle Acli di Venezia per portare a casa i propri avanzi. Il progetto “Buono oggi e anche domani”, partito lo scorso anno, ha preso rapidamente piede. La family bag…
Ottanta cuoche delle scuole materne tornano in classe per imparare a cucinare senza spreco: è il progetto promosso dalle Acli di Verona in collaborazione con la Fism, la Federazione italiana scuole materne. Il progetto di sostenibilità alimentare Real Food entra dunque nel vivo grazie alla pronta e convinta disponibilità delle scuole dell’infanzia di ispirazione cattolica…
Il Circolo Acli “Padre Mario Zanardi” di Soncino, in provincia di Cremona, prosegue le sue attività di lotta allo spreco alimentare. Domani, 11 aprile, alle ore 21 presso la sala Avis, si terrà un incontro pubblico sul tema “No spreco: riduzione degli sprechi, inclusione sociale, tecnologia intelligente”. All’iniziativa interverrà Diana J. Afman, segretaria e cofondatrice…
Si parlerà di spreco alimentare, di buone prassi di “riciclo”, e di risorse per le persone in difficoltà nella due giorni su “Lo spreco che vale. Le eccedenze come opportunità” organizzata dalle Acli di Verona per i prossimi 25 e 26 gennaio. Il programma dell’iniziativa, che si svolgerà in diverse sale della città, prevede momenti…
Supermercati, panifici, negozi di ortofrutta, produttori agricoli, ma anche mense aziendali e ristoranti possono ottenere sgravi fiscali aderendo al progetto Rebus, contro lo spreco alimentare gestito dalle Acli di Verona. Nello specifico, le imprese possono beneficiare di uno sconto sulla Tari proporzionale al quantitativo di cibo invenduto che, ogni anno, devolvono alle associazioni caritative. Novità…
Il Comune di Mantova si attiva per dichiarare guerra allo spreco alimentare. Il primo passo, fatto ieri, è stato quello di sottoscrivere un protocollo d’intesa con le Acli, il Csv e l’Associazione Il Faro per iniziare un percorso virtuoso che porti in tempi brevi alla attivazione di un emporio solidale anche a Mantova. Come ha…
Intensa attività delle Acli di Genova sul fronte della lotta alla povertà ed allo spreco. Nei giorni scorsi si è costituita l’Alleanza contro la povertà, che – già operante a livello nazionale – vede a Genova le Acli in prima linea insieme ad altre 26 realtà del “terzo settore”, ecclesiali e sindacali. E’ la prima…