Il Circolo Acli di Curetta di Servigliano, in provincia di Fermo, ha ospitato il primo incontro sulla cucina povera del territorio previsto dal progetto “Coltiviamo il futuro” sullo scambio intergenerazionale tra giovani ed anziani.
Attraverso i piatti preparati dalle cuoche del Circolo Acli sono stati rievocate antiche tradizioni legate alla tavola e soprattutto ad una cucina di semplici materie prime disponibili localmente.
La degustazione è stata anche occasione per riflettere sull’importanza della stagionalità e della riduzione di spreco di cibo.
“Ripartiamo dopo il terremoto e dopo la pandemia – spiega la presidente del Circolo Acli Sabrina Vitali – e in programma abbiamo tante attività. La serata sulla cucina povera è il primo bel segnale di “normalità” dopo tanto tempo”.
