Sette incontri in cui si degusteranno 21 vini e si apprenderanno le nozioni basi del sommelier: è l’iniziativa promossa da Acli Terra de L’Aquila in collaborazione con la Fondazione italiana sommelier.
Il mini corso, organizzato a Villa Sant’Angelo col circolo parrocchiale, toccherà tutti i principali argomenti relativi al vino: dall’analisi sensoriale gusto-olfattiva alla viticoltura ed enologia, dall’abbinamento cibo-vino all’enografia nazionale e la spumantizzazione fino alle funzioni del sommelier e alle tecniche di servizio.
Il corso, che gode del patrocinio del Comune, è rivolto in particolare a giovani del settore: ristoratori, titolari di enoteche, bar, appassionati e cultori della cultura enologica.
